生地

では、続いて、冷凍したパン生地の焼き方と、生地の保存期限、冷凍生地ならではの注意点をご紹介したいと思います。 出来上がったパンを美味しく保存＆解凍する方法はこちらをどうぞ。 ＞＞パンの冷凍と美味しい解凍方法。保存期間は？手作りでも日持...

パンを作る工程で、焼く前の生地の段階で冷凍はできるのでしょうか？ どの段階で冷凍するのがベストか、解答方法や焼き方の注意などまとめてご紹介します！ 焼きあがったパンを冷凍する方法はこちら＞＞パンの冷凍と美味しい解凍方法。保存期間...