朝のパンがない！小麦粉できる簡単朝食レシピと食べ方アイディア

明日の朝のパンが無い！今から買いに行くのもな、でも特別な材料も無いし、という時に家にある材料で簡単にできる朝食バリエーションをご紹介します。

朝のパンがない時はどうする？

朝食用のパンが無い時に思い付く代用と言えば、

１、フルーツ
２、ヨーグルトやスムージー
３、コーンフレーク
４、ご飯とお味噌汁
５、お粥

と言いたいところですが、我が家はパン食なので、コーンフレークやヨーグルトは常備していませんし、ご飯系に至っては食べません。

なので、小麦粉でサクッと出来るものが人気です。

小麦粉で簡単に出来ると言えばホットケーキ、パンケーキ。

でも、ホットケーキミックスが無い、ベーキングパウダーが無い、となるとちょっと億劫。

そこで、さらにシンプルな材料でできるのがクレープ。

必須の材料は、小麦粉、卵、牛乳、砂糖のみ。

朝にサクッとできるクレープの作り方です。

クレープの材料
　小麦粉　１カップ
　卵　１個
　牛乳　200㏄
　砂糖　大匙１杯

この量でだいたいフライパンいっぱいの大きさのものが４枚～５枚ほどできます。

生地は材料を全て混ぜるだけのですが、できれば全ての材料が常温になっている方が混ぜやすいです。

クレープ生地の作り方
１．小麦粉と砂糖をボールに入れて泡だて器でシャカシャカと混ぜます。
２．卵を割り入れて練るように粉と混ぜます。
３．牛乳を少しずつ入れて溶いていきます。

この手順で混ぜていくとダマになりにくいです。

クレープの焼き方
１、しっかり温めたフライパンにバターまたは油（分量外）を敷いて、中火で焼きます。
２、生地を入れたらフライパンをぐるーっとゆっくり回して生地を薄く広げます。
３、表面が乾いて、裏（焼いた面）がキツネ色になったら裏返して１分ほど焼きます。

後は出来上がった生地にお好みのトッピングをするだけ。

バター、チョコレート、蜂蜜、メイプルシロップ、生クリーム、ピーナッツバター、ジャム、などパンに塗って食べるものならだいたい何でもいいです。

それすらも無い時はお砂糖をまぶします。
子供たちのお気に入りは、バター＆黒糖です。

黒糖でなくても、普通のお砂糖でもいいので熱いうちにまぶすと、いい感じにベトッと溶けます。

クレープ屋さんのように▽三角に折りたたむもよし、くるくるっと巻いて食べるもよし、ミルフィーユのように何枚も重ねて、最後に切り分けてもよし、です。

フランスではクレープ、ヨーロッパではこれをパンケーキと呼んでくるくると巻いて食べるのが一般的だそうです。

簡単なのに意外とお腹も膨れるので、パンが食べたいのにーという時にいいですよ。

卵焼き器で四角く焼くと、バームクーヘンか薄いロールケーキのようになります。

小学生くらいの子供が自分で作るなら、こっちの方が作りやすいかも知れませんね。

特別な飾り付けがなくても楽しめますが、バナナやイチゴなどの果物や、生クリーム、チョコレートシロップ、パウダーシュガーなどで飾り付けすると華やかでカフェ朝食っぽくなります。