天然酵母でケーキ 天然酵母液や元種でパン以外のケーキ類も作ろう。使用例とレシピ
大事に大事に育てた愛着ある天然酵母の酵母液や培養した中種（元種）。これを、パン作りにのみ使用するのはもったいない！
酵母は菌なので、これでパンケーキやケーキを作ることも可能です。
ん？そもそも発酵の不要なケーキにどうして酵母菌...
天然酵母でケーキ
天然酵母でケーキ 
天然酵母でケーキ 天然酵母を使ったパウンドケーキの作り方とレシピ２ 酵母液編
天然酵母でパウンドケーキを作ってみました。続いて、酵母液をそのまま使った、ストレート法でのケーキのレシピをご紹介します。
中種から作る方法はこちら＞＞天然酵母でパウンドケーキを作ってみました。レシピと作り方
天然酵母でケーキ 天然酵母でパウンドケーキを作ってみました。レシピと作り方
自家製天然酵母で作れるのはパンだけではありません。天然酵母で生地を発酵させて、パウンドケーキ風のケーキを作ってみました。
中種を使った方法と、酵母液を使った方法、両方のレシピと作り方をご紹介します。
天然酵母でケーキ 天然酵母でパンケーキのレシピ。卵なしやストレート法でも作れます
ベーキングパウダー無しでふっくらホットケーキを焼く方法です。
天然酵母で発酵させることで、ベーキングパウダー無しのもっちりふわふわのパンケーキに仕上がります。
もちろん、昔ながらの分厚いホットケーキも作れます。
天然酵母以外の方法はこ...